在本刊1990年第3期上介绍过一种测定瘤胃液氨氮含量的比色方法。该方法的最大优点是快速、简便、不用仪器。但同时该方法也有一些明显的缺点,即用肉眼比色,分辨力较低,误差较大,并且其中一种重要试剂（二氯异三聚氰酸）很难购到,而推荐的代用品次氯酸钙因往往含有氢氧化钙使溶液混浊,影响比色,而使该方法的应用受到限制。

稻曲病是水稻常见的一种真菌病害，随着我国水稻稻曲病发生情况日趋严重，有关该病害的研究报道也日渐增多。笔者主要综述了近年来国内有关稻曲病分布、症状及危害、病原菌侵染循环和发病因素等方面的研究成果，并提出了对该病的防治措施及今后的研究重点。

对奶牛隐性乳房炎的发病原因、诊断方法、防治措施作一综述,旨在对生产中奶牛乳房炎的防治工作提供参考。

动物疫病是阻碍畜牧业健康发展的最大障碍。尤其是近年来，国内外相继发生高致病性禽流感，这不仅对疫病发生地的经济和社会造成了重大影响，也对人们的健康造成严重危害。所以做好动物免疫工作，是预防和控制动物疫病，特别是高致病性禽流感、牲畜口蹄疫等重大动物疫病的最有效途径。

系统地综述和探讨了绒山羊的绒生长机理和能量、蛋白质、硫、氨基酸营养等相关研究进展，以及影响产绒性的因素，并对今后绒山羊研究进行了展望。

将水溶性苜蓿多糖(WSAP)以3种方式给予艾维茵肉仔鸡,分别在7,14,28,42日龄每组随机抽取3只鸡扑杀,采取免疫器官,用常规方法制片,观察免疫器官的组织形态学变化.结果表明,WSAP对内仔鸡免疫器官的发育具有明显的促进作用.

天然牧草的营养价值随季节发生动态变化具有一定的规律，这种动态变化对放牧绵羊的营养状况有很大的影响。我国北方放牧绵羊生产水平较低且不稳定与这种动态变化规律密切相关。绵羊在冬春季节内瘤胃内环境处于不良状况和血浆指标变化说明，能量和蛋白质缺乏、干草质量低劣、寒冷应激以及它们之间的互作效应是我国北方放牧绵羊的主要营养限制因素。为了进一步提高放牧绵羊的生产水平，必须采取系统整体调控和补饲措施。

青贮除了借助于乳酸菌对富含可溶性糖的原料进行一般性发酵(常规)青贮法外,还有半干(低水分或凋萎)青贮法和添加剂青贮法.

近年来,在政府重视粮食生产的大背景下,水稻生产机械化已被列为当前农机化工作的重点之一。从水稻生产机械化的必要性和可行性两方面讨论了水稻生产机械化。

目的：分离鉴定发病鹌鹑的病原菌，并进行药敏试验。方法：从发病鹌鹑的肝脏和心脏等组织，分离细菌，进行纯化培养、生化试验、小鼠致病性试验和药敏试验。结果：经过实验室诊断确诊为大肠杆菌和沙门氏菌混合感染;用13种常用抗菌药物对分离菌株进行了药敏试验。结果表明，大肠杆菌对庆大霉素、复达欣、新霉素等药物高度敏感;沙门氏菌对复达欣、新霉素、氟哌酸等药物高度敏感。结论：药敏试验结果为规模化鹌鹑养殖场临床合理用药提供了科学依据。

以内蒙古高原短花针茅（Stipa breviflora Griseb.）＋冷蒿（Artemisia frigida Willd.）＋无芒隐子草（Cleistogenes mutica Keng）的荒漠草原为研究对象,野外自然条件下进行增温设施和施氮肥试验,研究了施肥增温、施肥不增温、不施肥增温、不施肥不增温条件下各土层、各种处理土壤有机质的变化规律。结果表明,在增温、施氮条件下有机质含量均增加,在4种处理条件下土壤有机质含量都随着土层的加深而逐渐降低;增温施氮作用下2008年的有机质含量明显低于2007年。这与当年的雨水有很大关系,对照区不同深度土壤的有机质含量变化规律是一致的,都随着年份的增加而逐渐减少。

剩余劳动力转移必定对农村的土地流转市场产生影响。笔者采用理论分析的方法,对影响土地租入、租出以及自给自足的条件进行了求解,结果表明,农户的土地禀赋、交易成本和租入、租出土地价格,会对租赁行为产生影响;土地的边际收益愈高,租出土地愈少,租入土地愈多;非农雇佣工资率和农业工人的工资率愈高,土地租入受到抑制,土地租出得到促进。

笔者介绍了ITS序列结构特点，综述了ITS序列在植物病原真菌分类鉴定和分子检测中的应用．并对其应用前景进行了展望。

通过对不同提取法中瑞香狼毒总黄酮含量的比较，确定瑞香狼毒总黄酮的最佳提取方法。试验采用索氏提取法、超声提取法、聚酰胺树脂柱层析法来提取瑞香狼毒总黄酮，并用分光光度计测定各总黄酮提取物中黄酮含量。结果表明，索氏提取法中瑞香狼毒总黄酮提取物中黄酮含量为19．20％；超声提取法中瑞香狼毒总黄酮提取物中黄酮含量为23.39％：聚酰胺树脂柱层析法中瑞香狼毒总黄酮提取物中黄酮含量为24．18％。超声波提取法为瑞香狼毒总黄酮最佳提取法。聚酰胺树脂柱层析法中瑞香狼毒总黄酮含量最高：

作为绿色饲料添加剂之一的中草药饲料添加剂,近年来已成为动物营养研究的一大热点。研究结果发现,中草药饲料添加剂的免疫活性物质能增强机体免疫机能,提高动物抗应激、抗疾病能力,改善动物生产性能,而其本身又具有毒副作用小、无残留、无耐药性的特殊优点。就中草药饲料添加剂的概念、特性、类型、作用机理、生物学功能、发展趋势及现存问题等进行了综述。

中草药在我国资源丰富,分布广泛,且其自身具有天然性、多功能性等多种生理特性,如果能进行合理的选配和应用,则可开发成为一类前途广泛的新型、优质、高效饲料添加剂。就中草药饲料添加剂的特点及作用进行了概述。

牛结核病是由牛分支杆菌引起的一种人畜共患慢性传染病，近年来该病的发病率有增长的趋势，不仅给我国的养殖业造成重大经济损失，而且影响到公共卫生安全。主要对牛结核病的流行病学、病原学、发病机制、诊断方法、综合防控等方面的研究进展作一介绍，以期为相关研究提供参考。

综合过氧化钠法的高灵敏度及普通浓硫酸─铜酸钠─过氨酸氧化法操作简便的优点，提出了一种改进的铬测定方法。与常规方法相比，具有费用低廉、操作简便，灵敏度高、重复性强、准确度高和测定范围广的特声。

通过对比研究的方法,在25℃室温玉米秸秆厌氧发酵时添加了复合产乳酸菌、酶制剂及益生菌,以评价其单独或联合应用对玉米秸秆发酵品质的影响.玉米秸秆调制试验分为一个对照,甲酸、复合产乳酸菌、纤维素酶、固体发酵剂、液体发酵剂等5个处理组.除甲酸处理组外,其余4个处理组又分为2个添加水平.试验结果表明:单独添加纤维素酶或复合产乳酸菌对玉米秸秆pH值无明显影响(P>0.05),但使得其发酵质量较对照组有所改善,纤维素酶组在整个发酵期,复合产乳酸菌组(高剂量)在20 d、40 d时乳酸含量明显高于对照组(P<0.05或P<0.01);固体发酵剂、液体发酵剂在整个发酵期显著降低了pH值、NH3-N及丁酸含量(P<0.05或P<0.01),大大增加了乳酸含量(P<0.01),全面改善了玉米秸秆发酵品质.

山羊痘在我国的不少地区流行,给养羊业,特别是西部山区近年来蓬勃兴起的山羊养殖业的发展带来了极大的威胁.笔者结合在贵州省的研究工作,对该病的病原、地区分布、流行病学、病程、病理学、诊断、防制等方面进行了综述.

该研究用正交设计法，以固液比、酒精浓度及微波处理时间为因素进行分析，以分光光度法测定总黄酮含量作为综合评价指标，来探索在微波处理条件下从甘草中提取总黄酮的优化条件。试验研究发现。微波法提取甘草总黄酮的最佳条件为固液比1：8；酒精浓度85％；微波低火处理3min。

土地是农村的核心问题，也是我国较为稀缺的资源之一，更是农民赖以生存和发展的基础。随着城市化进程的不断推进，农村二、三产业发展迅速，劳动力大量转移，生产要素得到进一步调整和优化，农村土地承包经营权的流转已成为影响农村经济发展的关键因素，促进农村土地流转对我国目前面临的“三农”问题具有积极的影响。分析了上地使用权流转的现状和存在问题，提出了加快农村土地流转，推进农地规模经营的相关政策和措施。

水产养殖在饲料稳定性差、养殖密度过大、换水不勤时，会导致饲料残渣和排泄物累积，引起水质恶化。水质的好坏主要表现为水的酸碱度值、溶解氧含量、化学耗氧量、透明度、氨氮含量、亚硝酸盐含量以及硫化物浓度等指标的变化。水质恶化板易引起鱼类发病，甚至死亡。笔者对主要水质因子影响鱼类生长的机理和控制途径进行了探讨。

高效液相色谱是目前应用最多的色谱分析方法,具有速度快、分辨率高、灵敏度高、样品量少、容易回收和色谱柱可反复使用等优点。笔者阐述了用高效液相色谱检测牛奶中莫能菌素残留的方法,并介绍了相关色谱条件及检测标准。

猪丹毒是由猪丹毒杆菌引起的一种急性、热性传染病，以急性败血症、亚急性皮肤疹块、慢性疣状心内膜炎、皮肤坏死和多发性非化脓性关节炎为特征。该病广泛流行于世界各地，对养猪业危害极大。为了使养猪户更多地了解该病，加强防范意识，就猪丹毒的临床症状、病理剖检、防治措施等方面进行了较全面的阐述，以期为科学防治该病提供参考。

主要分析了诱发羊病的生物性因素和非生物性因素，从加强饲养管理、卫生管理、严格检疫和做好免疫及驱虫工作4个方面介绍了预防羊病的措施。并以口蹄疫、肝片吸虫病、羊急性胀气3种常发羊病为例，对防治羊传染病、寄生虫病、普通病的措施进行了总结。

以草地生态可持续利用思想为指导,重点对草地生态系统健康评价的内容、指标的选择和实践应用等方面进行了论述;在对草地生态系统健康评价进行扼要阐述的基础上,着重讨论了草地评价的新方法、新体系所包含的内容与具体的实施方法,从而使草地生态系统健康评价从定性化描述发展到定量化研究,为草地资源评价提出了一个新的途径,促进了草地资源的可持续利用.

牛乳体细胞数检测方法可分为直接检测和间接检测2种。直接检测法主要包括标准显微镜计数法、荧光显微镜计数法、电子计数仪计数法和库尔特计数仪计数法等。间接检测法主要包括加利福尼亚细胞数测定法（CMT）、威斯康辛乳腺炎试验（WMT）以及pH值检验法等。笔者对各种常用检测牛乳体细胞数方法的原理、操作方法、优缺点以及应用情况进行简要的概述。

运用超声波技术提取瑞香狼毒中的总黄酮,用亚硝酸钠-硝酸铝比色法测定总黄酮含量,瑞香狼毒总黄酮提取物中的黄酮含量为24.30%,采用抗坏血酸（VC）作为对照,测定了瑞香狼毒总黄酮对超氧阴离子自由基的清除能力与羟基自由基的清除能力。结果表明,瑞香狼毒总黄酮具有显著的体外清除超氧阴离子自由基、羟基自由基的作用,其作用强于VC,是一种有开发价值的天然抗氧化剂。

该试验以仙客来的叶片、叶柄、花梗为外植体，分别以MS为基本培养基，并添加了不同种类和浓度的植物生长激素，对其进行愈伤组织的诱导。另外，还初步研究了活性炭（AC）、VC、聚乙烯吡咯烷酮（PVP）和黑暗培养对仙客来外植体抗褐变的作用。结果表明，以叶片为外植体诱导效率最高，叶柄、花梗次之。叶片愈伤组织诱导的最适培养基为1／2MS＋6-BA2．0mg／L＋2，4-D0．5mg／L＋KT0．25mg／L；叶柄愈伤组织诱导的最适培养基是MS＋6-BA0．2mg／L＋NAA2．5mg／L；花梗愈伤组织诱导的最适培养基是MS＋6-BA0．2mg／L＋2，4-D0．5mg／L。5种抗褐化处理方法中黑暗培养抗褐化效果最好。

土地承包经营权流转作为一种新型土地资源配置方式,它的实施对解决农村人地矛盾、提高土地生产率、促进农业产业化经营具有重要意义。河北省土地流转的推广在农村规模化种植、土地劳动力人口下降、农村劳务经济发展、农村产业结构调整、农业生产资金集中及土地资源配置、农村可利用土地面积增加和相关社会化服务型经济发展方面产生了深远的影响。

利用乳酸菌生长的液体培养基MRS作为米酒乳杆菌BXR-5-3胞外多糖（EPS）产生的基本培养基，并在该基础上对培养基进行调整，主要对碳源、氮源、培养基的初始pH值、发酵温度和发酵时间对EPS合成的影响进行了探讨．研究发现，该菌生物合成EPS的适宜条件为：葡萄糖和乳糖是该菌株合成EPS的合适的碳源，添加量分别为15g／L，培养基的初始pH值7．0，发酵温度35℃，发酵时间26h。

采用不同浓度的NaCl和Na2SO4对乌拉特肋脉野豌豆种子在不同温度下进行了发芽试验。在2种盐的5个不同浓度梯度下对种子的发芽势、发芽率和种子活力指数等指标进行测定。结果表明，乌拉特肋脉野豌豆种子在对照时有最高发芽率和发芽势，分别为60％和25％。随着温度的降低和盐浓度的增加，种子发芽率、发芽势及种子活力指数变化趋势相同，都呈下降趋势。乌拉特肋脉野豌豆种子寿命大于20年，刚收获的种子有休眠现象。种子发芽率、发芽势随贮藏年份的增加而降低。

论述了丘陵烟区发展烟草农业机械化的意义,分析了丘陵烟区烟草生产农机化的现状及存在的问题,并提出了相关对策。

对天然草地牧草和补饲草料的营养动态进行3年的检测研究，证实了天然牧草的营养价值随其生育期而变化的规律。在夏、秋季节内，牧草中粗蛋白质含量较高（13．71％～19．09％），中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维和木质素含量较低，牧草的体外消化率较高（60％～70％），其代谢能浓度也较高（7．9～11．8MJ／kg）；在冬春季节内牧草的粗蛋白含量较低（5％左右），中洗纤维和酸洗纤维含量最高，木质素含量高达11％左右，牧草的体外消化率很低（21．85％～45．36％），其代谢能值也较低（2．8～6．5MJ／kg），而这一时期内补饲干草的质量较差，其粗蛋白含量较低（7％左右），木质素含量较高（8％左右），体外消化率很低（37．7％～47．4％）；补饲精料的营养价值较高，但因其价格昂贵而限制其用量。放牧绵羊的营养供需矛盾十分突出，呈现周期性的营养缺乏，特别在冬春季节内，绵羊体内氮源供应不足、补饲干草质量差、青饲料缺乏和寒冷应激等，成为放牧绵羊的主要营养限制因素。

生长激素是动物脑垂体远侧部腺垂体合成并分泌的一种具有种属特异性的单链蛋白质类激素,它对动物的生长发育、繁殖等起着非常重要的作用.作者综述了生长激素的结构、生理、功能及其基因等方面的研究进展.

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对反刍动物葡萄糖营养的最新研究进展进行了综述，并指出使用代谢葡萄糖这一概念，研究在大量饲喂低质饲草日粮条件下，生长肥良羊葡萄糖营养的同时整体优化规律及为利用饲料中的非结构性碳水化合物进行营养调控提供科学依据，对提高秸秆养畜的生产效果有重要意义。

介绍了规模化养殖场对环境造成污染的现状及产生污染物的原因，指出了畜禽养殖业对环境的污染及其主要危害，并提出了防治对策。

内蒙古包头市达茂旗位于大青山北麓，境内多山和丘陵，属于大陆性干旱气候区，为典型的低山丘陵荒漠草原。干旱多风，蒸发量大，年均降水量225mm，多集中在7—9月份？大风日数71d，年蒸发量2500～2600mm。造林时因经常遭到缺水干旱威胁，使得造林成活难，年年造林不见绿。针对这种情况，为了提高干旱地区造林成活率，笔者认为应采取以下几项技术措施。

选择初生内蒙古阿尔巴斯白绒山羊公，母羔各６只，测定其皮肤毛囊发育规律。另选择阿尔巴斯白绒山羊成年母羊６只，公羊４只，测定其皮肤毛囊性变化规律。结果表明，阿尔巴斯白绒山羊初生时，初级毛囊已发育成熟，而次级毛囊发育熟至４月龄才完成。成年白绒山羊皮肤中的初级毛囊和次毛囊活性的季节性变规律相似，其活性在冬季最 。组织学研究表明，在前一产绒周期绒毛脱落之前，次级毛囊就已开始活动。

以内蒙古锡林郭勒盟正蓝旗境内的浑善达克沙地为研究对象,选取固定沙丘、半固定沙丘和流动沙丘3种沙丘类型,通过野外调查取样与室内萌发试验相结合的方法,对不同沙丘类型土壤种子库的组成、物种多样性及时空分布等特征进行调查分析。研究结果表明,①不同类型沙丘的土壤种子库密度为固定沙丘〉半固定沙丘〉流动沙丘;不同类型沙丘的土壤种子库均以一年生草本植物为主,从固定沙丘到流动沙丘,其优势度为57.3%～70.3%。②不同类型沙丘的土壤种子库的物种多样性为固定沙丘〉流动沙丘〉半固定沙丘。③物种相似性系数的变化以半固定沙丘与固定沙丘为最大,流动沙丘与固定沙丘为最小。④随着生长季节的变化,土壤种子库的种子量变化明显;不同沙丘类型土壤种子库的空间分布呈现不同的规律。

呼和浩特市是中国乳都，由于乳业的快速发展，使当地奶牛养殖数量直线上升，同时也产生了大量粪便，带来了严重的环境污染。在国家倡导节能减排的节约型社会的历史机遇下，这无疑是阻碍社会发展的不和谐因素。因此。摸索一种适合内蒙古低温厌氧发酵牛粪的产业化处理模式，对内蒙古的畜牧业发展及新能源的开发具有重要意义。

以野生花卉植物绶草的肉质根、幼叶、花序轴为外植体，建立组织培养快繁体系。试验结果显示：绶草组织培养较理想的外植体材料为花序轴，诱导率达到83％；最适诱导培养基为MS＋3．0％蔗糖＋0．75％琼脂＋6-BA1．0mg／L＋NAA0．1mg／L；最适增殖培养基为MS＋3．0％蔗糖＋0．75％琼脂＋6-BA2．0mg／L＋NAA0．2mg／L＋椰汁100g／L；最适生根培养基为1／2MS＋2．0％蔗糖＋0．5％琼脂＋IBA0．5mg／L＋NAA0．5mg／L＋活性炭0．5g／L。

农村水环境污染已成为制约农业可持续发展、农村生态环境和农民身体健康的重要因素。该文综合分析了我国农村水环境污染的成因、现状和治理方法，重点阐述了农村生活污水的治理技术，提出了农村水环境污染治理的政策途径和建议.

笔者介绍了白腐真菌降解木质素的主要酶系及生理生化特性，并就白腐真菌对木质素的降解机理及木质素降解酶系的分子生物学研究进展进行了综述。

以艾维茵肉仔鸡为试验动物,采用4×3(Zn×VA)重复实验设计,研究了日粮添加不同水平的锌和VA对血清碱性磷酸酶(AKP)活性的影响.试验结果表明,缺锌时肉仔鸡血清AKP活力显著增加,缺锌越严重,AKP活力越高,但不稳定.日粮VA的缺乏明显降低血清AKP活力;锌与VA的交互作用对血清AKP活力的影响是:低锌高VA时,血清AKP活力升高,而高锌低VA组,血清AKP活力较低.

反刍动物瘤胃内的挥发性脂肪酸(VFA)是一项很重要的发酵生理指标.VFA来源于微生物对饲料中营养物质的消化分解,在该过程中微生物实现了自身的维持、生长与鳘殖,也发挥了给动物提供能量的作用.VFA还是体内体脂、乳脂和血糖的主要前体物质,也可能会诱发瘤胃酸中毒和复胃疾病.笔者综述了反刍动物挥发性脂肪酸消化代谢规律及应用情况,并概述了挥发性脂肪酸的调控技术.

奶牛乳房炎是造成奶牛业损失最大的疾病之一,其发病率之高,损失之大,已成为困扰奶牛业发展的重要问题.笔者综述了奶牛乳房炎对奶业生产的影响、发病原因、临床种类、研究近况及对策,为奶牛乳房炎的防治提供一些参考.

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